Wenn es um einfache und schmackhafte Gerichte geht, ist die Kombination aus Tomaten und Feta einfach unschlagbar. Sofort denkt man an mediterrane Küstendörfer, die Freude des Essens und sonnige Tage. Der aktuelle Trend, die „Baked Feta Pasta“, bringt den Sommer auf den Tisch, selbst an grauen Regentagen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie dieses Gericht zubereitet wird, wie man es variieren kann und welche Gewürze das Geschmackserlebnis intensivieren.
Die Geschichte hinter dem Rezept
Der Trend entstand durch die finnische Food-Bloggerin Jenni Hayrinen, die das Rezept auf ihrem Blog Liemessa teilte. Zu Beginn verbreitete es sich in Finnland, bevor es viral auf TikTok wurde. Das Resultat? Ausverkaufte Feta-Bestände in den Supermärkten weltweit!
Wie wird es gemacht?
Die Zubereitung der Baked Feta Pasta ist denkbar einfach und schnell. Hier sind die Schritte:
- Feta in eine Auflaufform legen und mit Cocktailtomaten umgeben. Größere Tomaten gegebenenfalls in kleinere Stücke schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern bestreuen und großzügig mit Olivenöl übergießen.
- Die Auflaufform für 25 Minuten bei 175 °C Umluft in den Ofen geben.
- In der Zwischenzeit die gewünschte Pasta al dente kochen.
- Nach dem Backen den Feta mit den Tomaten zerdrücken und gut vermengen.
- Die gekochte Pasta dazugeben und alles gründlich vermischen.
Fertig ist das schmackhafte und nahrhafte Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet wird!
Baked Feta Pasta: Abwandlungen
Diesen Rezeptklassiker können Sie ganz leicht abwandeln. Hier sind einige kreative Ideen:
- Gemüse hinzufügen: Zucchini, Auberginen oder Paprika passen ausgezeichnet.
- Für Veganer: Nutzen Sie veganen Feta, um das Gericht zu kreieren.
- Glutenfreie Pasta: Ersetzen Sie die herkömmliche Pasta gegen glutenfreie Alternativen.
- Für zusätzlichen Biss: Streuen Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse über das Gericht.
Für die, die manchmal auf Dosentomaten zurückgreifen möchten, funktioniert das ebenfalls hervorragend. Alternativ zur Pasta können auch Gemüsenudeln oder Gnocchi verwendet werden, letzteres sollte vorher angebraten werden.
Leckere Gewürze für Baked Feta Pasta
Hier einige Empfehlungen, um das Gericht zu verfeinern:
- Hochwertiges Olivenöl
- Italienische Kräuter
- Feta-Gewürz
- Frischer Pfeffer
Was geht noch in der schnellen Küche?
Neben Baked Feta Pasta gibt es viele weitere schnelle Gerichte. Eine große Auswahl an schnellen Reispfannen finden Sie in meinem Artikel über Reispfannen in verschiedenen Varianten . Auch die 15 besten Tipps und Tricks zum schneller Kochen sind einen Blick wert.
Ein schnelles und beliebtes Gericht für die ganze Familie sind Quesadillas . Diese Variationen lassen sich unkompliziert nach Belieben füllen und sind auch bei Kindern sehr beliebt. Neugierig? Dann schauen Sie sich mein Rezept für schnelle Quesadillas an!
Abschließend, was ist Ihr Lieblingsrezept, wenn es um schnelle und geschmackvolle Gerichte geht? Ich freue mich über Ihre Ideen in den Kommentaren. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
