Der Herbst ist da und viele von uns lieben es, gemütliche Nachmittage beim Filmeschauen zu verbringen. Was wäre ein Filmabend ohne das klassische Popcorn? Frisches, selbstgemachtes Popcorn ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Snack im Vergleich zu vielen anderen süßen oder salzigen Leckereien. In diesem Artikel erfährst du, wie du ganz einfach Popcorn zu Hause machen kannst, ohne dass dir etwas anbrennt oder unpoppt bleibt.
Popcorn selber machen: so brennt nichts an
Um sicherzustellen, dass dein Popcorn perfekt wird, folge diesen einfachen Schritten:
- Nimm einen großen Topf und fülle ihn mit etwas Öl, bis der Boden des Topfes bedeckt ist.
- Gib drei Maiskörner in den Topf und stelle ihn auf den Herd. Erhitze das Öl, bis die ersten drei Körner gepoppt sind.
- Nimm den Topf vom Herd und gib die restlichen Maiskörner hinein, sorge dafür, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Lass die Körner für etwa 30 Sekunden im heißen Öl, damit sie auf die richtige Temperatur kommen.
- Setze den Topf wieder auf die Herdplatte und lege den Deckel leicht schräg darauf.
- Wenn das Popcorn anfängt zu platzen, rüttel den Topf gelegentlich, damit die unpoppten Körner nach unten fallen.
- Sobald das Ploppen nachlässt, schalte den Herd aus und lass das Popcorn kurz ruhen.
Indem du diese Schritte befolgst, kannst du sicherstellen, dass dein Popcorn schön knusprig und gleichmäßig gepoppt ist.
Popcorn, der vielseitige Snack
Popcorn ist nicht nur ein Filmklassiker, sondern auch ein unglaublich vielseitiger Snack. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack variieren. Während die traditionellen Geschmäcker wie süß oder salzig weit verbreitet sind, gibt es unzählige kreative Möglichkeiten, dein Popcorn zu würzen und zu verfeinern. Hier sind einige faszinierende Ideen:
- Gewürz-Popcorn: Verwende verschiedene Gewürze, um dein Popcorn zu verfeinern. Paprika, Knoblauchpulver oder italienische Kräuter können deinem Popcorn einen zusätzlichen Kick verleihen.
- Süßes Popcorn: Mische das fertige Popcorn mit geschmolzener Schokolade, Karamell oder Honig für eine süße Belohnung.
- Herzhafte Varianten: Probiere Popcorn mit Käse- oder BBQ-Geschmack, dafür einfach etwas Käsepulver oder BBQ-Gewürz über das frisch gepoppte Popcorn geben.
Die Möglichkeiten sind endlos, und das selbstgemachte Popcorn bietet dir die Freiheit, kreativ zu sein und alle Zutaten zu verwenden, die du magst.
Leckere Popcorn Rezepte
Hier sind einige speziell ausgewählte Rezepte, die dir helfen, dein Popcorn auf die nächste Stufe zu heben:
#1 Popcorn Ranch Style
Nachdem dein Popcorn fertig ist, gib es in eine große Schüssel und träufle etwas Öl darüber. Füge dann die Ranch-Gewürzmischung hinzu, streue nach Belieben noch Parmesan und mische alles gut durch. Verteilen auf einem Backblech und für ein paar Minuten bei 180 Grad in den Backofen stellen, bis es knusprig ist.
#2 Pizza Popcorn
Bereite dein Popcorn wie gewohnt zu. In einer kleinen Schüssel mische Öl, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter. Diese Mischung über das Popcorn geben und gut vermischen. Im Backofen trocknen lassen und genießen!
#3 Popcorn „Smoky Bacon“
Mische etwas Öl mit Rauchsalz und geräuchertem Paprika . Über das Popcorn geben und gut vermischen.
#4 Exotisches Popcorn mit Kokos und Zitrone
Schmelze weiße Kuvertüre mit Kokosfett und gieße über das frisch gepoppte Popcorn. Reibe etwas Zitronenschale darüber und mische Kokosflocken unter. Ein echter Genuss!
#5 Weihnachtliches Schoko-Lebkuchen-Popcorn
Schmelze Butter und Zartbitterschokolade, füge Puderzucker und Lebkuchengewürz hinzu. Mische diese Schokoladenmischung mit dem Popcorn und lasse es auf einem Backblech trocknen.
#6 Schoko-Popcorn
Variiere deine Schokolade mit verschiedenen Zusätzen, wie Mandeln oder fruchtiger Orangenschale. Lass deiner Fantasie freien Lauf!
Klugscheißer-Wissen: wie wird Mais zu Popcorn?
Wusstest du, dass ein Maiskorn aus Stärke und Wasser besteht? Beim Erhitzen dehnt sich das Wasser aus und verwandelt sich in Dampf. Da dieser nicht entweichen kann, entsteht Druck im Korn, bis es platzt. Diese Reaktion ist auch bei anderen Getreidesorten zu beobachten, wie z.B. Amarant oder Quinoa.
Popcorn einfrieren
Ja, du kannst dein Popcorn problemlos einfrieren! Wenn du mehr Popcorn machst, als du essen kannst, friere es einfach ein. Nach dem Auftauen schmeckt es immer noch frisch und lecker.
Weitere tolle Snack-Ideen für Deinen Filmabend
Zusätzlich zu Popcorn kannst du auch andere Snacks für deinen Filmabend vorbereiten. Wie wäre es mit Schnellen Brotsticks oder fruchtigen Snacks wie Erdbeer-Bällchen ?
Ich wünsche dir viel Spaß beim Popcorn selber machen und beim Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Genieße die gemütliche Herbstzeit und die Zeit mit deinen Freunden oder der Familie beim Filmeschauen!
